Gulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto 
Weitere Rezepte
Sizilianische Nudeln
Letscho-Gulasch
Schweinegulasch à la Heiko
Tylls Gulasch
Pasta con pancetta
Ciabatta mit Mozzarella und Basilikum-Pesto
Zucchini-Paprika-Ragout
Pikante Gulaschsuppe
Makkaroni mit Basilikum Pesto
Hackfleischsoße à la Heiko die 3.
Überbackene Putensteaks
Pasta mit Tomaten-Hähnchen-Sugo
Ratatouille
Tomatensuppe mit Mandel-Basilikum-Topping
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gulasch gemischt | 500 gr. |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Basilikum | 2 Töpfe |
| gestückelte Tomaten | 1 große Dose |
| Gemüsepaprika rot | 1 |
| Gemüsepaprika gelb | 1 |
| Gemüsepaprika grün | 1 |
| Gemüsezwiebel frisch | 1 |
| Staudensellerie | 250 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Soßenbinder | etwas |
| Wasser | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Für das Pesto: Den Knoblauch fein hacken. Basilikum fein schneiden. Knoblauch mit dem Basilikum und den Tomaten mischen und ca. 15 Min. ziehen lassen.
2.Die Paprika würfeln, Sellerie in Scheiben schneiden.
3.Das Gulaschfleisch in dem Olivenöl anbraten Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse zufügen und kurz mit braten. Mit einem 1/2 Liter Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten weiter köcheln lassen und mit dem Soßenbinder binden. Nochmal abschmecken.
4.Das Pesto über dem Gulasch verteilen und gleich servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von suzan
vom
Kommentare zu „Gulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto“