Makkaroni mit Basilikum Pesto

Rezept: Makkaroni mit Basilikum Pesto
ein Nudelliebhaber braucht nicht unbedingt Fleisch dazu :-)
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ein Nudelliebhaber braucht nicht unbedingt Fleisch dazu :-)
00:25
5
2029
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
350 g
Makkaroninudeln
0,5 Bund
Basilikum
2
Knoblauchzehen
100 g
Tomaten getrocknet aus dem Glas
25 g
Pinienkerne
50 g
geriebener Parmesan
100 ml
Olivenöl
150 g
Rauke-Salat
Salz, Pfeffer zum Würzen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1854 (443)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
47,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Makkaroni mit Basilikum Pesto

1
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, Basilikum abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, Tomaten abgießen, fein hacken.
2
Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne,Parmesan mischen und das Olivenöl darauf gießen, pürieren. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Rauke-Salat waschen, abtropfen lassen und die langen Stiele abzupfen. Die Nudeln abgießen und vorsichtig die Raukeblätter untermischen. Das Basilikumpesto dazufügen und alles locker verrühren. Auf Tellern anrichten und gleich servieren.

KOMMENTARE
Makkaroni mit Basilikum Pesto

Benutzerbild von flieder
   flieder
Pasta mit Pesto immer wieder lecker. Mach das Pesto so ähnlich, allerdings die Varianta mit getrockneten Tomaten kenne ich so noch nicht. Wieder was gelernt. Danke für den Tipp und dafür 5*
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
lecker_fein... 5*
Benutzerbild von Charis08
   Charis08
jam jam lecker Pesto!
Benutzerbild von kochkaot
   kochkaot
Einfach nur lecker, dafür 5***** LG
Benutzerbild von Jayes
   Jayes
Da sind ja wirklich nur leckere Sachen drin. Tolle Sache!

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