Putenleber mit Zwiebeln
leicht
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Putenleber mit Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenleber | 500 g |
| große Zwiebel | 1 |
| Butterschmalz | 3 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel schälen & in feine Ringe schneiden. Leber mit Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Zuerst die Leber darin anbraten. Die Zwiebel zufügen & alles unter Wenden ca. 10 Min. braten. Kurz vor Ende der Bratzeit salzen.
2.Dazu paßt Brot, Kartoffeln oder Kartoffelpürree.
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vom
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