Name: Torta di Polenta e Limone - Polentatorte mit Zitrone
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter weich; 300 gr. Puderzucker; 3 Eier; 6 Eigelb; 2 EL Limoncello - Zitronenlikör; 100 gr. Mandeln gemahlen; 200 gr. Polenta - Maisgrieß; 100 gr. Mehl; 1 Zitrone unbehandelt; 1 TL Backpulver; 4 Tropfen Vanille-Aroma

Torta di Polenta e Limone - Polentatorte mit Zitrone

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter weich	250 gr.
Puderzucker	300 gr.
Eier	3
Eigelb	6
Limoncello - Zitronenlikör	2 EL
Mandeln gemahlen	100 gr.
Polenta - Maisgrieß	200 gr.
Mehl	100 gr.
Zitrone unbehandelt	1
Backpulver	1 TL
Vanille-Aroma	4 Tropfen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Butter zerlassen und kalt werden lassen. Mit Puderzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und dann die Eigelbe unterrühren. Limoncello zufügen. Die Mandeln, Polenta und Mehl und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Zum Schluß das Backpulver. Mit Vanille aromatisieren.
2.Eine Form (z. B. Rehrückenform) einfetten und mit Mehl bestäuben. Dein Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 40 Minuten backen.
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Rezept von Florinda
vom 06.12.2008

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