Malaisisches Putencurry
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel in feine Streifen geschnitten | 4 Stck |
| Butter | 1 TL |
| Zwiebel fein gewürfelt | 1 Stck |
| Knoblauchzehen gepresst oder gehackt | 1 Stck |
| Kokosmilch | 400 ml |
| gelbe oder rote Currypaste | 1 EL |
| Rinderbrühe - Pulver | 1 TL |
| Zimt gemahlen | 1 TL |
| Honig | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (68)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Putenstreifen in einer Pfanne mit Butter und Zwiebeln scharf anbraten. Die Knoblauchzehen dazugeben und kurz mit anschwenken. Mit der Kokosmilch aufgießen. Die Curry - Paste hinzufügen, gut vermischen und aufkochen lassen. Mit dem Brühepulver, Zimt und Honig abschmecken. Dazu reicht man am Besten Weißbrot (zum Löschen) und Reis
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vom
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