1.Die Schokolade kleinhacken, Milch dazugeben und im Wasserbad schmelzen.

2.Eier trennen.

3.Die Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Margarine in eine Rührschüssel geben und schaumig verrühren.

4.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

5.Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Wasser zugeben.

6.Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen und unterrühren.

7.Den Ofen auf 190°C vorheizen.

8.Den Boden einer Springform ( 28cm ) mit Backpapier auslegen und Schokomasse einfüllen. 30 Minuten backen.

9.Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

10.Guten Appetit!