Nuss-Rauten mit Orangen-Geschmack

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig: etwas
125 g Butter etwas
75 g Zucker etwas
2 Eier, 1 Pr. Salz etwas
2 TL. geriebene Orangenschale etwas
2 Eßl. Orangensaft etwas
250 g Mehl etwas
1 Msp. Backpulver etwas
Für den Belag und Glasur: etwas
100 g Honig etwas
200 g ganze Haselnüsse gehäutet etwas
200 g Nuss-Nougat-Creme //zb. Nutella// etwas
4cl Orangenlikör etwas

Zubereitung

  • 1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, O-Saft und Schale hinzufügen. Mehl und Backpulver dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten und 30 min kalt stellen.

    2. Backofen auf 200° vorheizen. Teig ausrollen und kleine Rechtecke schneiden (ca 2 mal 4) und mit Honig bestreichen.Die Haselnüsse darauf verteilen, leicht andrücken. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Backzeit: ca 12 min E-Herd: 200° / Gas: Stufe 4 Etwas abkühlen lassen.

    3. Nougat-Creme im Wasserbad erwärmen, Likör unterrühren und die Rautensticks damit verzieren. Tipp: Haselnüsse häuten geht leicht, die Nüsse im Ofen bei 200° ca 3-4 min trocknen.

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