Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Masse solange schlagen bis sie glänzt. Kokosraspel vorsichtig unterheben.

  2.Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Masse mit einem Löffel auf die Oblade geben. Anschließend auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Ca 10 Minuten backen und gut auskühlen lassen.

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  Rezept von G****e
  vom 23.11.2008