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Plätzchen - Amaretti

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eiweiß3
Zucker100 g
Mandeln gemahlen200 g
Zucker100 g
Zimt1 Prise
Bittermandelaroma Tropfen
Marzipanaroma Tropfen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Den Backofen auf 150° vorheizen.

    2.Die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei langsam 100g Zucker einrieseln lassen.

    3.Die Mandeln mit dem Zimt, dem Zucker und den Aromen mischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.

    4.Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und Tupfen auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen.

    5.Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.

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