Schoko-Baiser-Kissen

Rezept: Schoko-Baiser-Kissen
7
00:40
3
1523
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
5
Eiweiß
1 Prise
Salz
300 g
Puderzucker
1 El
Kakaopulver
100 g
Schokotropfen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1607 (384)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
86,9 g
Fett
2,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schoko-Baiser-Kissen

Das Eiweiß mit dem Salz in eine fettfreie Schüssel geben und mit einem Mixer halbsteif schlagen. Den Puderzucker durchsieben und dazugeben. Die Masse so lange schlagen bis sie weißglänzend und schnittfest ist. Den Kakao daraufsieben und vorsichtig unterheben. Den Backofen auf 80 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und ca. 50 Rosetten auf ein Backblech mit Backpapier spritzen. Schokotropfen darüberstreuen, Blech in den Ofen schieben und ca. 6 Stunden vollständig austrocknen lassen. Dabei die Tür einen Spalt offen lassen, dazu am besten Holzkochlöffel einklemmen. Die Kissen erkalten lassen und in eine Keksdose schichten.

KOMMENTARE
Schoko-Baiser-Kissen

   raubaal
Das ist ja was ganz leckeres 5 ***** LG Jürgen
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Ich hab eine Kostprobe bekommen, ich sag euch es war SUPERLECKER. Danke Maria
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
sowas von lecker 5***** für Dich lG Elke

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