Stracciatella- Häufchen

15 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eiweiß 4
Puderzucker 300 g
Vanillinzucker 3 Päckchen
Kokosflocken 200 g
Mandeln gemahlen 200 g
Schokoladenstreusel 50 g

Zubereitung

1.Eiweiße zu Schnee schlagen. Puderzucker und Vanillinzucker mischen und unter Rühen unter den Schnee schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist.

2.Kokosflocken, Mandeln und Schokostreusel mischen und unter die Masse heben. Mit zwei TL kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.

3.Im vorgeheizten Backofen bei 140° Heißluft 12 - 15 Minuten backen.

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