Rezept Bauernsalat - griechisch
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| große Fleischtomaten | 3 |
| rote Paprikaschote | 1 |
| grüne Paprikaschote | 2 |
| große Gemüsezwiebeln | 2 |
| Salatgurke | 1 |
| grüne oder schwarze Oliven | 20 |
| Feta | 200 gr. |
| Olivenöl (virgine) | 5 EL |
| Zitronensaft oder Weißweinessig | 2 EL |
| getrockeneter Majoran oder frische Majoranblätter | 1 EL |
| Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)707 (169)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate24,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1. Die Salatgurke schälen, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und in Achtel schneiden. Die Paprika halbieren, die weißen Zwischenhäutchen und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und mit dem Gemüsehobel in Scheiben schneiden. Mit den Oliven, alle Zutaten in einer großer Schüssel vermengen. Mit Olivenöl, Essig oder Zitrone, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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