Badisch-Griechischer Hirtensalat ;o)))

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1
Paprika 1 gelb
Paprika 1 rote
Mais 0,5 Dose
Radieschen frisch 0,5 Bund
Olivenmix in Kräutermarinade g
Lauchzwiebeln 1 Bund
Zwiebel 1
Feta light 250 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle grob und fein, Muskatnuss frisch gemahlen etwas
Knobipfeffer, Senf, gekörnte Brühe, ein Schuss Worchestersoße etwas
Essig, Öl, Wasser, etwas Zitronensaft etwas
Knoblauch 1 Zehe
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1204 (287)
Eiweiß
15,6 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
24,4 g

Zubereitung

1.Salatgurke halbieren und Kerne entfernen. In Scheiben Schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel schneiden und waschen. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

2.Feta in gewünschte Würfelgröße schneiden.

3.Oliven klein schneiden oder einfach ganz lassen.

4.Aus den obigen Gewürzen nach Geschmack eine Salatsoße herstellen. Und eine Knoblauchzehe hineinpressen.

5.Alles gut vermischen und durchziehen lassen.

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