Quarkkuchen

Zubereitung

• 1.Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze. Springform 26 cm Durchmesser fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.

  2.Quark, Butter od. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Zitronensaft in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren.

  3.Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform füllen, glatt streichen. Dann im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen.

  4.Den Quarkkuchen im ausgeschalteten Backofen vollständig abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

  5.Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte geben. Wer mag kann ihn mit Puderzucker bestäubt servieren. Auch mit einer Schokoglasur kann man ihn überziehen. Wer es fruchtig mag kann dem Teig Früchte untermischen. Oder nach dem Backen den abgekühlten Kuchen mit Obst belegen.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 01.04.2024

  
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