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Krautfleckerl

30 Minleicht
Krautfleckerl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl400 g
Stangen Lauch2
Öl3 EL
Butterschmalz1 EL
Puderzucker1 EL
Weinessig1 EL
Weißwein50 ml
1/2 TL gemahlenen Kümmel 1/2 TL
Fleckerl , eine österreichische Paste Art es gehen aber auch Bandnudeln250 g
Salz, Pfeffer zum abschmecken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Lauch und Kohl putzen und in Stücke schneiden. Öl mit Schmalz erhitzen, Puderzucker darin karamelisieren. Kohl und Lauch andünsten, mit Essig und Wein ca. 20 min schmorenund abschmecken. In der Zwischenzeit Nudeln kochen. Nudeln dan mit Kraut und Lauch mischen.

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