1.Kohl klein schneiden, Kartoffeln und Möhren schälen und in würfel schneiden.

2.Öl erhitzen und die Zutaten ca. 2 Minuten anschwitzen, danach die Brühe dazu geben.

3.Den Eintopf ca. 25 Minuten köcheln lassen.

4.Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskatnuss abschmecken.

5.Dazu paßt sehr gut ein Putensteak oder Bratwürste.