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Ofen-Feta mit Tomaten-Zucchini-Gemüse

50 Minleicht
Ofen-Feta mit Tomaten-Zucchini-Gemüse - Rezept - Bild Nr. 16701

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fetakäse250 gr.
Zucchini frisch1 mittelgrosse
Rispen-Tomaten300 gr.
Kichererbsen(Dose)60 gr
Zwiebel rot1 mittelgrosse
Knoblauchzehe1 mittelgrosse
Kräuter der Provence1 Bund
Rapsöl3 EL
Oliven grün eingelegt etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Zucchini waschen und trocken tupfen ,in dünne Scheiben schneiden. Kichererbsen in ein Sieb geben ,abspülen und abtropfen lassen.Zwiebel abziehen , halbieren und in Streifen schneiden.Knoblauch abziehen ,halbieren und in grobe Stücke schneiden.Feta halbieren und trocken tupfen .Zucchinischeiben,Tomaten , Oliven ,Kichererbsen ,Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform verteilen. Feta darauf legen ,mit Pfeffer und Salz bestreuen.

    2.Kräuter der Provence darüber verteilen und mit Rapsöl beträufeln. Ofen auf 200 °C vorheizen . Ofen-Feta mit Tomaten-Zucchini -Gemüse im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca.20 Min.backen .Aus dem Ofen nehmen auf Tellern anrichten und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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