Name: Speckbrezel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 1 TL Salz; Liter Milch; 20 gr. Hefe; 2 Eier; 1 EL Zucker; 60 gr. Butter; 200 gr. Speck durchwachsen; 1 EL Margarine

Speckbrezel

1 Std 5 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Speckbrezel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	500 gr.
Salz	1 TL
Milch	⅛ Liter
Hefe	20 gr.
Eier	2
Zucker	1 EL
Butter	60 gr.
Speck durchwachsen	200 gr.
Margarine	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 45 Min

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Das Mehl in eine Schüssel sieben und die lauwarme Milch dazugeben. Anschließend Hefe, Zucker, Salz und Eier dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. 10-15 Minuten gehen lassen. Butter unterarbeiten, dann nochmals 15 Minuten gehen lassen.
2.Teig in 12 gleich große Stücke teilen. Diese zu Strängen rollen und zu Brezeln flechten. Auf ein leicht gefettetes Backblech setzen, nochmals 15 Minuten gehen lassen.
3.In der Zwischenzeit den Speck fein würfeln und in einer Pfanne anbraten. Auf die Brezeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15-18 Minuten backen, bis die Brezeln und der Speck knusprig sind.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von etuk
vom 24.06.2023

Auch lecker

Kommentare zu „Speckbrezel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich