Sabine´s Guglhupf

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe mit etwa 100 ml lauwarmer Milch und 1 Teel. Zucker zu einem Vorteig anrühren, abgedeckt ca. 10 Min. stehen lassen. Restl. Zucker, Salz, Restmilch, Ei und die weiche Margarine in die Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Hefeteig abgedeckt gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. Nochmals durchkneten und in eine gefettete, mit Mandeln ausgestreute Form geben. Den Kuchen nochmals eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 160° C ca. 45 - 50 Min. backen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 10.01.2011