Name: Soljanka ala „Hohe Lilie“
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stück Bockwürste; 500 g Kassler; 6 Stk. Zwiebeln; 1 Glas Gewürzgurken; 1 Glas Scharfer, sauer eingelegter Apfelpaprika; 1 Flaschen Tomatenketcup; Mehl nach Geschmack; Wasser nach Gefühl

Soljanka ala „Hohe Lilie“

2 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Bockwürste	10 Stück
Kassler	500 g
Zwiebeln	6 Stk.
Gewürzgurken	1 Glas
Scharfer, sauer eingelegter Apfelpaprika	1 Glas
Tomatenketcup	1 Flaschen
Mehl nach Geschmack	etwas
Wasser nach Gefühl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 1 Std

Garzeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
2 Std

1.Bockwürste und Kassler, Gewürzgurken klein würfeln Brühe der Gewürzgurken aufheben Apfelpaprika aufschneiden, Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden, Brühe aufheben
2.Zwiebeln halbieren und in feine Ringe schneiden
3.An diesem Punkt Topf vom Herd nehmen und in die Backröhre zum Garen schieben, damit die nun gebundene Suppe nicht anbrennt. Trotzdem von Zeit zu Zeit umrühren. Sollte sie zu dick sein ruhig noch mit Wasser ziehen. Durch die Zutaten ist die Suppe sehr würzig. Zum Servieren kann man einen Löffel saure Sahne oder Schmand auf den Teller geben und Baguette dazu reichen. Viel Vorbereitung aber super Geschmack. Bilder habe ich leider keine zur Hand.
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Rezept von Mitzel
vom 07.09.2022

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Kommentare zu „Soljanka ala „Hohe Lilie““

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