Soljanka Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
02:00
20k
14
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Suppengrün frisch
  • Salami
  • Saftwürstchen
  • Sauerkraut,Salzgurke,Zwiebel
  • Knoblauch
  • Rosenpaprika
  • Thymian
  • Piment
  • süße Sahne für Garnitur
  • Zitrone für Garnitur
  • Paprikaschote rot
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Wasser für die Brühe, oder Instantbrühe
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
00:40
35k
50
ZUTATEN
  • Salami
  • Bierwurst
  • Geflügelwurst
  • Bauchspeck
  • Zwiebel
  • Paprika
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Gewürzgurken
  • Lorbeerblatt
  • Gemüse-Brühwürfel
  • CremeSchmand 30 Fett
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
01:30
17k
16
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Zwiebeln frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Gemüsepaprika rot Konserve abgetropft
  • Tomaten frisch
  • Salzgurken
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Majoran Gewürz
  • Piri Piri Chilischote
  • Tomatenmark
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Zitrone unbehandelt
  • Creme fraiche
  • Toastbrot
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
11k
14
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Paprika rot
  • Paprikamark Ajvar mild
  • Bratensaft
  • Salz Pfeffer Parika
  • Knoblauch gepresst
  • Spitzkohl frisch geschnitten
  • Paprika rot scheibenförmig geschnitten
  • Weinsauerkraut frisch
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Salz, Pfeffer, Paprika,
  • Ajvar mild
  • Knoblauch gepresst
  • Rindfeischbrühe
  • Zwiebel in Streifen geschnitten
  • Kräutercremefraiche
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
02:00
66k
115
ZUTATEN
  • Jagdwurst mein Favorit Rostocker
  • Zwiebeln
  • Paprika Rot
  • Gewürzgurken
  • Tomatenmark
  • geschälte Tomaten aus der Dose bzw Tetrapack
  • Tomaten frisch
  • Tomatenketchup
  • Gewürzgurkenfond
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Fleisch oder Gemüsebrühe oder auch Hähnchenbrühe aus dem WasserHAHN
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Tabasco, Sonnenblumenöl,
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Jagdwurst
  • Champignons
  • Paprika geröstet
  • saure Gürkchen
  • Tomatenketchup
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Curry
  • Zucker
  • Salz
  • Wasser
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fleisch mager Kalb und Geflügel
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Butter
  • Mehl
  • Süße Sahne
  • Champignons
  • Weißwein
  • Worcestersoße
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse gerieben
  • Suppengemüse
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Rotwein
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Gewürzgurken
  • Knoblauchzehen
  • Salami
  • Kasseler
  • Schinkenspeck gewürfelt
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Tomatenmark
  • Lorbeerblatt
  • Gemüsefond
  • Senf
  • Wasser
  • Saure Sahne
  • Zitrone
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
00:45
25k
51
ZUTATEN
  • Zwiebel frisch
  • Gewürzgurke Sauerkonserve
  • Wurst
  • Letscho
ZUTATEN
Soljanka @moni - Rezept
Soljanka atmoni
01:00
5,6k
11
ZUTATEN
  • Wurst nach Wahl
  • Bratenfleisch
  • Zwiebeln
  • Tomatenketchup
  • Gewürzgurken
  • Silberzwiebeln
  • Passierte Tomaten
  • Grieß
  • Gewürze nach eigenen Geschmack
  • Öl zum Anbraten
  • Brühe oder Wasser
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
00:40
1,2k
15
ZUTATEN
  • Fleischwurst
  • Kaßlerknochen oder andere für eine Brühe
  • Zwiebeln frisch
  • Paprikaschote Konserve abgetropft
  • Gewürzgurken Sauerkonserve
  • passierte Tomaten oder Tomatenmark
  • Pfeffer, Salz, scharfer Paprika nach Geschmack
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
1,4k
9
ZUTATEN
  • Wurst- oder Fleischreste
  • kleine Zwiebelwürfel
  • Öl
  • Tomatenmark oder -ketchup
  • Fleischbrühe
  • saure Gurke oder Gewürzgurke
  • Paprikaschote aus dem Glas
  • rohes Sauerkraut
  • Zitronensaft
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • Zitrone
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
2,8k
30
ZUTATEN
  • Schinkenwurst
  • Rostbratwürste ohne Darm
  • Cabanossi
  • Zwiebeln
  • Paprikaschote rot
  • Salami
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Tomatensaft
  • Tomatenketchup
  • Brühe
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Piment
  • Paprikapulver edelsüß
  • Paprikapulver scharf
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
  • Schmand
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
02:00
1,2k
4
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Fleischknochen
  • Letscho
  • Zwiebeln
  • Paprikastreifen Süß Sauer
  • Gewürzgurke - Spreewald Gurken-Sticks
  • Salz; Pfeffer; Paprikagewürz scharf
ZUTATEN
Soljanka - Rezept - Bild Nr. 15
Soljanka
00:35
897
6
ZUTATEN
  • Fleischwurst in streifen geschnitten
  • Letscho
  • Zwiebel gehackt
  • Gewürzgurken in streifen geschnitten
  • Knoblauch gehackt
  • Salz und Pfeffer, Piment, Kümmel, Paprika edelsüß, Lorbeer 1 Blatt gehackt
  • Zucker
  • Essig
  • Zitrone nach geschmack
  • Kerbel, Petersilie, Majoran nach geschmack
  • Saure Sahne
  • Wasser
  • Paprika in streifen geschnitten
ZUTATEN
Soljanka - Rezept
Soljanka
01:00
2,8k
6
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Salami
  • Kassler
  • Bauchspeck
  • Letscho PaprikaTomaten
  • Tomatenmark
  • Tomatenketchup
  • Gewürzgurken gewürfelt
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Schlagsahne
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Soljanka: nostalgisch gut

Sie sind auf der Suche nach einem typischen Gericht aus der DDR? Dann sollten Sie einmal Soljanka zubereiten. Der Eintopf ist säuerlich-scharf und entstammt ursprünglich der Küche Osteuropas. In der Soljanka verbinden sich die Aromen von Wurst, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und sauren Gurken zu einer köstlichen Suppe, die als Vorspeise und auch als Hauptgericht schmeckt. Die Soljanka ist schnell zubereitet und wärmt an stürmischen Herbsttagen oder bei kaltem Winterwetter.

Preiswert und sättigend

In einer Soljanka lassen sich Wurst- und Fleischreste vom Vortag wunderbar verarbeiten. Es gibt viele Varianten des leckeren Eintopfs: Verwenden Sie wahlweise saure Gurken, Sauerkraut oder Zucchini. Wer traditionelles ungarisches Letscho kaufen kann, verarbeitet dies in der Soljanka. Durch die Zugabe von Paprika, Tomaten und Zwiebeln erhalten Sie einen ähnlichen Geschmack. Der leckere Eintopf weckt bei Ihnen und Ihren Gästen vielleicht Kindheitserinnerungen. Wer Soljanka noch nicht kennt, lernt mit diesem Rezept ein neues und außergewöhnliches Gericht kennen.
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