Soljanka

1 Std 20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kasseler roh geräuchert 800
Jagdwurst 1000
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 6
Gewürzgurken 4
Zwiebeln gehackt 1
Letscho 1
Pimentkörner 5
Lorbeerblatt 2
Tomatenmark 2
Soljankagewürz 1

Zubereitung

Kasseler in Streifen schneiden,Jagdwurst in Streifen schneiden,Paprika in Streifen schneiden.Portionsweise anschmoren.Alles rausnehmen,dann die Zwiebeln und Tomatenmark dünsten,Wasser zugeben und dieGewürze.Fleisch und Letscho zugeben und alles 20min.köcheln lassen abschmecken.Wers mag Zitrone und Schmand zureichen.

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