1.Für den TEIG Butter, Zucker & Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver & Amaretto hinzufügen & verrühren.

2.Eine Backform mit Backpapier auslegen & die Hälfte des Teiges einfüllen. In den restlichen Teig den Amaretto & den Backkakao einrühren. Den dunklen Teig auf den hellen verstreichen. Bei 180 Grad ca.25 min. backen.

3.Für die CREME Mascarpone, Quark & Rohrzucker verrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen & unter die Mascarponecreme heben.

4.Um den ausgekühlten Teig einen Rahmen setzen, mit Bananenscheiben belegen & mit der Mascarpone - Sahnecreme bestreichen. Mindestens 4 Stunden kühlen.

5.Mit Schokoraspeln verzieren.