Feta -Sticks auf Tomaten-Gurken-Salat

Rezept: Feta -Sticks auf Tomaten-Gurken-Salat
Vegetarisch lecker....
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Fetakäse
100 gr.
Grissini
1 Stück
Ei
2 EL
Mehl
1 mittelgrosse
Salatgurke
250 gr.
Datteltomaten
6 Stück
Oliven grün frisch entsteint
2 EL
Essig
5 EL
Rapsöl
1 TL
Senf
1 TL
Honig flüssig
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.05.2022
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1013 (242)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
7,8 g
Fett
20,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Feta -Sticks auf Tomaten-Gurken-Salat

1
Für die Grissini-Brösel :Grissini-Stangen einmal durchbrechen und im Alleszer- keinerer fein hacken.
2
Für den Tomaten-Gurken-Salat :Essig ,Rapsöl (3 El )Senf ,Honig ,Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.Salatgurke schälen ,halbieren ,entkernen ,vierteln und dünne Stücke schneiden.Tomaten waschen und halbieren.Oliven in dünne Scheiben schneiden.Alles in die Schüssel geben und untermischen.
3
Fetakäse in ca.2cm dicke Sticks schneiden.Ei mit Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verrühren.Mehl auf einen flachen Teller geben.Grissini-Brösel ca.2-3 El auf ein tiefen Teller geben.Feta-Sticks erst in Mehl ,Ei und Grissini-Brösel wenden. Restliches Öl (2 El )in einer Pfanne erhitzen .Feta-Sticks bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braten.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4
Feta-Sticks aufschneiden und auf dem Tomaten-Gurken-Salat anrichten und servieren.

KOMMENTARE
Feta -Sticks auf Tomaten-Gurken-Salat

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
man muss es einfach versuchen um dahinter zu kommen das dies eine leckere idee ist. auch ich hab mich schon daran versucht und werde es immer wieder gerne essen. glg tine
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Tolle Idee,was ich unbedingt beim nächsten Grillen als Beilage machen muss.....LG Marion
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Ich liebe gebackenen Feta:))) LG Sabine
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Feiner Salat, diese Kombi hätte mir auch geschmeckt, LG Barbara

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