Schafskäse mit Gemüsedip

40 Mineinfach
Schafskäse mit Gemüsedip - Rezept - Bild Nr. 24

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feta300 gr.
Ei1
Mehl3 EL
Semmelbrösel50 gr.
Chiliflocken rot½ TL
Öl1 El
Creme/Schmand 20% Fett150 gr.
Ajvar2 El
Paprika gelb1
Kirschtomaten rot50 gr.
Petersilie fein geschnitten1 El
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Feta in 4 Ecken schneiden .Mehl ,verquirltes Ei ,Semmelbrösel mit Chiliflocken in 3 tiefe Teller geben . Feta-Ecken zuerst in Mehl ,dann in Ei und zum Schluss in den Chilibröseln wenden .

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Feta-Ecken darin von jeder Seite goldgelb anbraten .Auf Küchenpapier abtropfen lassen .

    3. Für den Gemüse-Dip : Paprika putzen und fein würfeln .Tomaten halbieren und fein würfeln .Schmand und Ajvar mit der Petersilie verrühren .Mit den Gemüsewürfeln mischen und unter den Dip heben .

    4. Feta-Ecken mit dem Dip auf Teller anrichten .Mit einem frischen Salat servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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