Tomatensalat mit Schafskäse und Wilde Rauke
30 Minleicht
Bild 1 von 2 Tomaten-Schafskäse-Wilde-Rauke-Salat 
Bild 2 von 2 So sieht die Wilde Rauke aus. Sehr ähnlich, wie ein Zwilling des Rucola. 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Strauchtomaten, gewürfelt | 6 Stk. |
| Schafskäse, gewürfelt | 200 Gr. |
| Wilde Rauke, gewaschen und grob zerpflückt | 1 Sträußchen |
| Holunderblütenessig | etwas |
| Basilikumöl | etwas |
| Salz | etwas |
| Tigerpfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die ersten vorbereiteten 3 Zutaten in eine mittelgroße Salatschüssel geben.
2.Das Dressing anrühren und über den Salat geben. Alle miteinander gut vermengen, wenige Minuten durchziehen lassen und servieren. Schmeckt famos in dieser Variante. Viel Spaß beim Nachmachen!
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vom
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