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Mandelmakronen - ca. 25 Stück

1 Stdleicht
Mandelmakronen - ca. 25 Stück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß3
feiner Zucker150 g
Vanillezucker1 TL
gemahlene Mandeln150 g
Anis, gemahlen½ TL
Zimt, gemahlen½ TL
gehackte Mandeln30 g
Kuvertüre100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Rühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Mandeln, Gewürze unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen, kleine Häufchen der Makronenmasse darauf setzen. Mit Mandeln bestreuen, im vorgeheizten Ofen bei 125 ° ca. 50 Minuten backen. Mit Kuvertüre verzieren.

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