Beschwipste Poularde
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Poularde frisch | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Knoblauchzehe gepresst | 1 Stk. |
| Thymian frisch | 1 Bund |
| Butter | 30 gr. |
| Wermut | 200 ml |
| Fleischtomate frisch | 1 |
| Schlagsahne | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1024 (245)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett19,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1024 (245)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett19,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Poularde mit Salz, Pfeffer und dem Paprika würzen, dann in einem Bräter ca. 5 Min. anbraten.
2.Danach die Poularde mit den restlichen Zutaten, bis auf die Schlagsahne, bei 225° 30 Minuten garen und ab und zu mit dem Bratenfond beschöpfen.
3.Dann den Ofen auf 250° hochschalten (3. Einschubleiste) und die Poularde ca. 10 Min. mit der Schlagsahne bräunen. Guten Appetit!!! Ein trockener Weißwein passt supi dazu!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****3
vom
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