1.die entenkeulen mit salz, pfeffer, paprika, majoran und rosmarin würzen, in einen bräter geben und anbraten, die restlichen zutaten dazu geben , kurz anbraten u.mit 500ml wasser aufgießen u. ab in den vorgeheitzten backofen ca 1,5 std bei 180 grad.

2.die entenkeulen immer wieder mit der bratensoße begießen u. 15 min vor ende der garzeit mit honig bepinseln. die soße durch sieben, binden u. wenn nötig noch mal würzen......guten appetit......