Entenkeule Rezepte

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Aromatische Entenkeule – das zarte Gourmet-Gericht

Entenkeule ist ein Genuss für Feinschmecker – und alles andere als alltäglich. Sie begeistert mit ihrem zarten Aroma, das wunderbar zu winterlichen Gerichten passt. Durch ihren feinen Geschmack kann Ente mit einer Vielzahl an Beilagen angereichert werden, beispielsweise mit Knödeln oder Rotkraut. Doch Entenkeule ist nicht nur ein Gericht für die hohen Feiertage – begeistern Sie Ihre Familie und bereiten Sie die Gourmet-Mahlzeit auch einmal als Sonntagsessen zu!

Die Zubereitung von Entenkeule

Entenkeule ist schnell zubereitet und kann gebraten, im Ofen gebacken oder sanft gegart werden. Besonders knusprig wird die Kruste des Geflügels, wenn Sie sie vor der Garzeit in der Pfanne scharf anbraten. Zu dem leicht süßlichen Geschmack des Entenfleischs eignen sich leicht säuerliche Beilagen wie Rotkohl, Preiselbeeren oder Granatapfel besonders gut, da diese mit ihrem Aroma einen angenehmen Kontrast bieten.

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