Udo's feiner Nusskuchen

1 Std 45 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Haselnüsse gemahlen 200 gr.
weicher Butter 250 gr
Zucker 180 gr.
Eier 4 Stk.
Mehl 200 gr
Backpulver 1Päckchen
Rum 40 gr.
Vanille zucker 1Päckchen
Rosinen 200 gr
Marzipan 100 gr.
Schokotropfen 1Päckchen
Grieß 3 EL (gestrichen)
Schokoglasur Vollmilch 1Päckchen
Krokant 50 gr.

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
1 Std 15 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Butter,Zucker,Eier und Rum Schaumig rühren.Dann das gesiebte Mehl den Vanillezucker und die Haselnüsse und das Backpulver da zugeben.Teig in Schichten einfüllen,in die zuvor eigefettete Kastenform selbige noch mit Griess aus schwenken,jede Schicht ein paar Rosinen,Schokotropfen und kleine stückchen Marzipan da zugeben.Dann die Kastenform in den Ofen und bei 175 grad ca,75min Backen

2.Nach dem abkühlen die Schokoglasur verflüssigen und Die Krokant streusel darauf verteilen

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