Schoko-Knusper-Schnitten

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
für die Streusel: etwas
Mehl 100 gr.
Zucker 100 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Margarine 150 gr.
Schokoknuspermüsli 300 gr.
********** etwas
Für den Rührteig: etwas
Margarine 250 gr.
Zucker 200 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 5
Salz 1 Prise
Schmand 200 gr
Mehl 350 gr.
Backpulver 1 Päckchen
Kakaopulver 25 gr.
Milch 50 ml

Zubereitung

1.Für die Streusel das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und der Margarine kurz verrühren, zuletzt noch das Müsli hinzugeben und zu Streuseln verarbeiten. Für den Teig die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und Schmand schaumig rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren. Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Streusel auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 30 - 35 Min. backen.

2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

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