Name: Kirschkuchen mit Schmandguß
Yield: 6 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 125 gr. Margarine; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gr. Marzipan Rohmasse; 3 Eier; 2 EL Zitronensaft; 200 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Glas Kirschen; 200 gr. Schmand; 2 Eier; 40 gr. Zucker

Kirschkuchen mit Schmandguß

leicht

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Zutaten für 6 Personen

Rührteig:
Margarine	125 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Marzipan Rohmasse	100 gr.
Eier	3
Zitronensaft	2 EL
Mehl	200 gr.
Backpulver	2 TL

Füllung:
Kirschen	1 Glas

Guß:
Schmand	200 gr.
Eier	2
Zucker	40 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Für den Teig, die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker, den Eiern und dem Marzipan (vorher klein zerpflücken) cremig rühren. Den Zitronensaft mit dem Mehl und Backplver unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Die Kirschen gut abtropfen lassen, mit etwas Mehl bestäuben und auf dem Teig verteilen. Den Schmand mit dem Zucker und den Eiern verrühren und über die Kirschen gießen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C 45 - 50 Min. backen.
2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 13.03.2011

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