Nudelsuppe mit Fleischklößchen und Bohnen

Name: Nudelsuppe mit Fleischklößchen und Bohnen - einfach - von polli
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Bio-Rinderhack; 60 g Paniermehl glutenfrei; 150 g Tomatenmark; 2 TL Oregano (Wilder Majoran) Gewürz; 2 EL Öl; 2 Liter Hühnerbrühe; 2 Zwiebeln gehackt; 2 Kartoffeln gewürfelt; 2 Möhren gewürfelt; 90 g Eierteigwaren Makkaroni; 200 g Erbsen aus der Dose; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bio-Rinderhack	500 g
Paniermehl glutenfrei	60 g
Tomatenmark	150 g
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz	2 TL
Öl	2 EL
Hühnerbrühe	2 Liter
Zwiebeln gehackt	2
Kartoffeln gewürfelt	2
Möhren gewürfelt	2
Eierteigwaren Makkaroni	90 g
Erbsen aus der Dose	200 g
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Hackfleisch, Paniermehl, Tomatenmark und Oregano vermischen. Aus je einem Teelöffel dieser Mischung Kügelchen formen.
2. Öl erhitzen, Fleischklöße hineingeben, rundum anbraten, bis sie goldbraun sind. Auf Haushaltspapier legen und abtropfen lassen.
3. Brühe, Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Makkaroni beifügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und die Makkaroni gar sind.
4. Fleischklöße, Erbsen und Kidneybohnen dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen.
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Rezept von polli
vom 05.11.2008

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