"HAUPTGERICHT" Bohneneintopf mit Hackbällchen

Name: HAUPTGERICHT Bohneneintopf mit Hackbällchen - einfach - 121 kcal/100g
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Möhre; 3 kleine Kartoffeln; 350 Gramm grüne Bohnen; 300 Gramm Hackfleisch gemischt; 500 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver; Bohnenkraut; 1 EL Olivenöl

40 Mineinfach

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"HAUPTGERICHT" Bohneneintopf mit Hackbällchen - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	1
Möhre	1
Kartoffeln	3 kleine
grüne Bohnen	350 Gramm
Hackfleisch gemischt	300 Gramm
Gemüsebrühe	500 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver	etwas
Bohnenkraut	etwas
Olivenöl	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1. Zwiebel, Möhre und Kartoffeln schälen und würfeln. Bohnen putzen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Möhren und Kartoffeln zugeben und kurz anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen. Bohnen hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Bohnenkraut würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und kleine Bällchen formen, zum Gemüse geben. und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Alles gut durchmengen, abschmecken. Fertig.
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Rezept von S****4
vom 17.06.2009

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