Kokos-Plätzchen

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.

  2.Die Butter mit dem Zucker, Salz und dem Ei schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kokosraspel zu geben und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.

  3.Mit zwei Löffeln oder mit den Händen ca walnussgroße Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, auf etwas Abstand achten da die letzten noch etwas breit laufen.

  4.Die Plätzchen bei 190 Grad Umluft ca 10-15min backen. Die fertigen ausgekühlten Plätzchen anschließend in einer Dose aufbewahren.

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  Rezept von Skaikru
  vom 06.12.2020