Mozart Plätzchen

25 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 300 gr.
Zucker 60 gr.
Eigelb 2
Butter 180 gr.
Marzipanmasse 100 gr.
Pistazien frisch gehackt 50 gr.
-------------------------- etwas
Nougat 150 gr.
Zartbitter-Kuvertüre 50 gr.

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Die ersten 6 Zutaten zu einem Teig kneten. Aus dem Teig eine 2-3cm dicke Rolle formen und kalt stellen (bis sie schnittfest ist).

2.1/2cm dicke scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelgtes Blech legen. Bei 200° 10-15min backen.

3.Plätzchen auskühlen lassen. Die Hälfte der Plätzchen mit leicht erwärmten Nougat bestreichen und mit einem weiteren Plätzchen zusammensetzen. Mit Kuvertüre verziehren und trocknen lassen.

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