Käsefüße

Zubereitung

• 1.Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und eingewickelt ca. 30 Min. ruhen lassen

  2.Eine Hälfte Teig ausrollen und mit einem Fuß-Ausstecher Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Rest genauso verfahren.

  3.Eigelb mit Sahne verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Eine Hälfte mit Kümmel bestreuen und die restlichen Plätzchen dünn mit ger. Käse belegen.

  4.Die Plätzchen bei 180° C ca. 15-18 Min. backen.

  5.Ein Dankeschön an Miss Ellie, von der die Grundidee für die " Stinkefüße " kommt....

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  Rezept von Backfee1961
  vom 12.02.2014