Laika Theaters Gurken-Limoncello

Zubereitung

• 1.Die Ingwerknolle gründlichst waschen, dünn scheibeln und im Mixer/Blender zerkleinern. Die gewaschenen Bio-Gurken (mit Haut und Kernen) in kleine Würfel schneiden und mit den Schalenstreifen von 3 gewaschenen Bio-Zitronen (mit dem Sparschäler abgenommen) und dem Saft von 6 Bio-Zitronen zusammenmischen, sowie dem Ingwer, dem Zucker und dem Sprudelwasser. Über Nacht im Kühlschrank zugedeckt stehen lassen; am nächsten Tag das Limoncello durchseihen und mit den 30 ml Gin kombinieren. Eiskalt servieren

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  Rezept von Belvedere
  vom 22.08.2020