Limoncello

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Zitronen unbehandelt 10 Stück
Primaspirit 70% 1,4 Liter
Zucker 600 Gramm
Wasser 600 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
849 (203)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
49,9 g
Fett
-

Zubereitung

1.Die Zitronen sehr gründlich Waschen und Schälen.

2.Die Zitronenschalen den Primaspirit in eine Schüssel mit Deckel geben und ca 14 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

3.Den Zucker im köchelnden Wasser komplett auflösen. Die Zuckerlösung abkühlen lassen.

4.Die Zitronenschalen aus dem Kühlschrank nehmen den Alkohol in die Zuckerlösung geben, die Schalen in die Zuckerlösung gründlich auswringen.

5.Mit dem Saft einer Zitrone abschmecken.

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