Spritzig leichter Gurken Sommersalat
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Gemüsegurke, in Scheiben geschnitten | 100 g |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Staudensellerie Blätter | 10 Stück |
| Sauerkirschen aus dem Glas, entsteint | 10 Stück |
| Zitrone, 8 Stücke | 1 Stück |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
| Rüböl (Rapsöl) | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
73 (17)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
Spritzig leichter Gurken Sommersalat:
1.Das Gemüse waschen, putzen, schälen bzw. rupfen. Die Gurkenscheiben, die Zwiebelringe und die Sellerieblätter abwechselnd in einer Reihe einschichten und legen. Daneben eine Reihe mit den 10 Sauerkirschen legen. Anschließend die Zitronenstücke dazu platzieren.
Marinade:
2.Mit Zitronensaft und Rapsöl den Salat begiessen.
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Rezept von Kochecke48
vom 14.07.2013
vom 14.07.2013
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