Gurkensalat mit einer Dill-Rahm-Sauce

30 Min leicht
( 68 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1 Stück
Radieschen frisch 1 Bund
Zwiebel rot 1 Stück
Dill gehackt 0,5 Bund
Salz etwas
Creme/Schmand 20% Fett 100 g
Balsamico-Essig weiß 3 EL
Zucker 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Gurke waschen und halb schälen in eine Schüssel hobeln. Radieschen waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Zu den Gurken geben. Leicht salzen. Zwiebel fein hacken. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

2.Aus Zwiebelchen mit Dill, Salz , Schmand, Balsamico und einer Prise Zucker und etwas Pfeffer ein Dressing rühren.

3.Mit Gurken -Radieschen vermischen. 5 Minuten ziehen lassen und servieren. Ein leckerer Salat für viele Gelegenheiten. -- Bilder sind dabei

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