Salat: Gurkensalat "Provenca"

1 Std leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gemüse
Gurke frisch 400 Gramm
Frühlingszwiebel 20 Gramm
Dressing
Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB 1 EL
Essig weiß 2 EL
Zucker weiß 1 EL
Salz 0,5 EL
Pfeffer schwarz aus der Mühle 0,5 EL
Kräuter der Provence 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
55 (13)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Gemüse

1.Gurken -klein und zart- waschen und in dünne Scheiben schneiden...Frühlingszwiebel waschen, putzen udn in feine Ringe schneiden...in einer Schlüssel vermngen

Dressing

2.Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence vermengen sowie mit Zucker abschmecken...zum Gemüse geben

Marinieren

3.Gurkensalat "Provenca" für mindesten 30-45 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehn lassen

Servieren

4.Gzrkensalat in Kompottschüsseln verteilen und zum Gegrillten oder Gebratenen servieren

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