Fingerfood - Melone mit Schinken

Rezept: Fingerfood - Melone mit Schinken
das perfekte Sommerrezept für die Gartenparty
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das perfekte Sommerrezept für die Gartenparty
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1
Zuckermelone /Honigmelone
30 Scheiben
Prosciutto crudo hauchdünn
30 Stück
Basilikumblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fingerfood - Melone mit Schinken

1
die Melone halbieren - Kerne herausholen - Melone zuerst in Spalten schneiden, die Schale wegschneiden, danach die Melonenscheiben in mundgerechte quadratische Würfel schneiden - den Prosciutto rundherum wickeln (es sollten schmale längliche, hauchdünn geschnittene Schinkenspeckteile sein) - auf jeden Melonenwürfel außen ein Basilikumblatt drauflegen und mit einem Partyspieß feststecken - etwas Balsamicocrem als Deko passt geschmacklich und optisch gut dazu
Resteverwertung
2
wenn man das Fingerfood nur für wenige Leute (z.B. als Vorspeise) zubereitet und daher nicht die ganze Melone verarbeitet wird, kann man aus den restlichen Melonenwürfeln einen Fruchtsalat machen: eine Marinade aus dem aus den Kernen gewonnenen Melonensaft, reichlich Zitronensaft und Zitronenabrieb und Läuterzucker herstellen und über die Melonen gießen - mind. 4 Std. im Kühlschrank marinieren lassen
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von rollimops

KOMMENTARE
Fingerfood - Melone mit Schinken

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
da freuen sich nicht nur die gäste, da freue ich mich auch. danke für dein rz. glg tine
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
...ja Melone geht immer, frisch, fruchtig und leicht, da kann man immer zulangen LG Petra
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
feine Häppchen, da greife ich auch gerne zu, LG Barbara
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Gefällt mir sehr gut. Ich würde auch die Balsamicocreme weglassen...LG Marion
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Ganz nach meinem Geschmack zubereitet:-) einfach klasse! LG Petra

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