Melone Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Melone Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Melonen-Dip - Rezept
Melonen-Dip
00:35
1,1k
4
ZUTATEN
  • Galiamelone
  • Gelierzucker 21
  • Zitrone frisch
  • Chili frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Melone frisch
  • Zitrone
  • Zucker
  • Granatapfelsirup
  • Griechischer Joghurt
  • Sahne
  • Puderzucker
  • Zitrone
  • Johannisbrotkernmehl
  • Minzblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wassermelonenfruchtfleisch
  • Balsamicocreme zur Deko
  • Weißwein
  • Orange
  • Orangenzucker
  • Pfeffer geschrotet
  • Zitronenmelisse frisch
  • Fruchtbalsamico 3
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zuckermelone frisch
  • Schinken roh
  • Kalbsfilet
  • Kräuter gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eigelb
  • Balsamico
  • Zitronensaft
  • Senf mittelscharf
  • Sardellenfilets
  • Kapern
  • Thunfisch Konserve
  • Thunfisch Konserve in Öl
  • Olivenöl
  • Petersilie gehackt
  • Basilikumblätter
  • Knoblauchzehe geschält
  • Salz
  • Pfeffer
  • Salat gemischt
  • Olivenöl
  • Haselnussöl
  • Balsamico-Essig weiß
  • Kräuter gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Aceto Balsamico
ZUTATEN
Melonen-Schinken Tapas - Rezept
Melonen-Schinken Tapas
00:10
6,1k
9
ZUTATEN
  • Zuckermelone frisch
  • Schinken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Melone, keine Wassermelone
  • Eis
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sopaghetti, Salz
  • Cantaloup- oder Netzmelone, ca 500 g
  • Wasser
  • Helle Soße, im 3er Pack
  • Räucherlachs, in Streifen
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • Dillspitzen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zuckermelonen frisch
  • Zitronensaft
  • Puderzucker
  • Ingwerpulver
  • Portobellos
  • Pistazienkerne ungesalzen
  • Minze frisch
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wassermelonenfleisch, ohne Schale und Kerne
  • Melonenkugeln, mit dem Kugelausstecher ausgestochen
  • Scharfe Chilisauce, siehe mein KB oder eine andere
  • Zitronensaft
  • Wodka
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Fleur de Sel
  • Pfeffer
ZUTATEN
Rum-Melone - Rezept
Rum-Melone
00:10
670
5
ZUTATEN
  • Ananasmelone
  • Rum
  • Rosinen
  • Cranberries getrocknet
  • Honig
ZUTATEN
Muffins "Melone" - Rezept
Muffins Melone
00:35
3,1k
12
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Ei
  • Joghurt
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Melonenfruchtfleisch - außer Wassermelone
ZUTATEN
Melonen-Bowle - Rezept
Melonen-Bowle
14k
5
ZUTATEN
  • Teebeutel Grüner Tee mit Zitrone
  • Limette
  • Traubensaft weiß
  • Zuckermelone Honigmelone
  • Sekt
  • Minze
ZUTATEN
Frozen Melon - Rezept
Frozen Melon
2,7k
11
ZUTATEN
  • Wassermelone ohne Schale gewogen
  • Läuterzucker, siehe mein Kochbuch httpwwwkochbarderezept181170Getraenke-Zuckersirup-fuer-Cocktailshtml
  • Zitronensaft
  • Wodka
ZUTATEN
Melonen-Salsa - Rezept
Melonen-Salsa
1,9k
8
ZUTATEN
  • Wassermelonenfruchtfleisch
  • Chilischote
  • Basilikum
  • Schalotte
  • Limettenschalenabrieb
  • Limettensaft
  • Honig flüssig
  • Olivenöl
  • Salz
ZUTATEN
Melon Sour - Rezept
Melon Sour
00:05
2,3k
8
ZUTATEN
  • Berentzen Melone
  • Zitronensaft
  • Läuterzucker
  • Crushed Ice
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Sommerlich und erfrischend: Melonen

Melonen sind herrlich erfrischend und bringen den Sommer in Ihre Küche. Die Früchte sind kugel- oder eiförmig und können bis zu 100 Kilogramm schwer werden. Ursprünglich kommen die süßen Kürbisgewächse übrigens aus den tropischen Regionen Westafrikas. Mittlerweile werden sie allerdings in allen wärmeren Klimazonen der Erde angebaut und kommen sogar in Österreich an geschützten Standorten verwildert vor. In der Küche können Sie die Früchte sehr vielseitig einsetzen und zu Desserts, Salaten und auch zu Hauptspeisen verarbeiten.

Wassermelonen und Zuckermelonen

Die wohl bekannteste Sorte ist die Wassermelone, die über ein pinkfarbenes Fruchtfleisch und einen angenehm erfrischenden Geschmack verfügt. Sehr süß und weniger wässrig hingegen sind die Zuckermelonen. Zu den bekannten Sorten gehört die Netzmelone, die Cantaloupe und die Charentais. Reife Zuckermelonen erkennen Sie übrigens am charakteristischen intensiven Duft. Achten Sie allerdings darauf, dass die Schale fest und trocken ist. Überreife Melonen weisen oftmals feuchte und weiche Stellen auf.
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