Honigmelonen-Basilikum-Kaltschale

Rezept: Honigmelonen-Basilikum-Kaltschale
eine herrlich erfrischende sommerliche Vorspeise
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eine herrlich erfrischende sommerliche Vorspeise
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 grosse
Honigmelone
1
Limette, der Saft
1
Orange, der Saft
2 Stängel
Basilikum
Salz
3 EL
Olivenöl
Sonst
Basilikumblätter
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2775 (663)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
75,0 g
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ZUBEREITUNG
Honigmelonen-Basilikum-Kaltschale

1
Die Honigmelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den Limetten und den Orangensaft dazu geben, sowie das Olivenöl und die beiden Basilikumstängel und dann alles schön fein pürieren, mit Salz abschmecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen.
2
Zum Servieren in Gläser füllen, die Basilkumblätter in feine Streifen schneiden und dazugeben, etwas Olivenöl auf die Kaltschale träufeln und den Pfeffer frisch darüber mahlen und dann geniessen.

KOMMENTARE
Honigmelonen-Basilikum-Kaltschale

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Ein wahres Leckerchen und ungewohnt, weil mit anderen Zutaten als man sie in einer Vorspeise vermutet, gemacht.
Benutzerbild von Peppermintpatty
   Peppermintpatty
Eine schöne Kombination, die auch als Dessert sehr gut geeignet ist.
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Bin begeistert von deiner Köstlichen Honigmelonen Kaltschale 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Divina
   Divina
bin sehr begeistert von deinem Rezept, sehr stimmig
   VegAndreas
perfekt für das nächste Vegetarisch-Grillen.de .......LG...VeganDreas
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Tolle Idee. Schon ausgedruckt vor meine Sommer - Geburtstags - Fete. L.G. kuechenschelle

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