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Soßen: Melonen-Gorgonzola-Creme

5 Minleicht
Soßen: Melonen-Gorgonzola-Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schalotten2 Stück
Gorgonzola200 Gramm
Cantaloupemelone¼ Stück
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Die Schalotten schälen, die Melone ebenfalls von der Schale und den Kernen befreien.

    2.Alles, auch den Käse in Stücke schneiden und mit dem Mixstab pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.

    3.TIPP: Wenn man die Schalotten fein würfeln und die übrigen Zutaten nur mit einer Gabel zerdrückt, hat man einen interessanten und fruchtigen Brotaufstrich

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    Rezept von lunapiena
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