Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Schalotten | 2 Stück |
Gorgonzola | 200 Gramm |
Cantaloupemelone | 0,25 Stück |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Zubereitung
1.Die Schalotten schälen, die Melone ebenfalls von der Schale und den Kernen befreien.
2.Alles, auch den Käse in Stücke schneiden und mit dem Mixstab pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
3.TIPP: Wenn man die Schalotten fein würfeln und die übrigen Zutaten nur mit einer Gabel zerdrückt, hat man einen interessanten und fruchtigen Brotaufstrich
Kommentare zu „Soßen: Melonen-Gorgonzola-Creme“
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