Melonen-Marmelade

21 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Galiamelone 1,5 kg
Zitrone frisch 1
Gelierzucker 2:1 500 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
598 (143)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
34,3 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Min
Gesamtzeit:
21 Min

1.Melone halbieren ,die Kerne mit einem Löffel herauskratzen .Melone schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.Zitrone auspressen und mit den Melonenstücken fein pürieren .

2.Den Gelierzucker unter das Mus rühren und unter Rühren zum Kochen bringen. 1-2 Min.sprudelnd kochen lassen .,etwas abkühlen lassen und in 5 Gläser mit ca.300 ml Inhalt füllen und verschießen.

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