"MARMELADE" Melonen-Marmelade

Rezept: "MARMELADE" Melonen-Marmelade
ergibt ca. 4-5 Gläser
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ergibt ca. 4-5 Gläser
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 Kilogramm
Zuckermelone /Honigmelone
1 Kilogramm
Gelierzucker 1:1
1 Spritzer
Limettensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
962 (230)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
56,1 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
"MARMELADE" Melonen-Marmelade

1
Honigmelone von der Schale und den Kernen befreien und klein schneiden. Das kleingeschnittene Fruchtfleisch muss 1 Kilo ergeben.
2
Die Melonenstückchen in einen großen Topf geben und kurz andünsten, dann mit dem Pürierstab je nach Wunsch durchmixen. Ich bevorzge es ohne Stückchen also püriere ich es sehr fein. Dann den Zucker und den Limettensaft zugeben und unter rühren aufkochen lassen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3
Den Schaum abschöpfen. Die heiße kochende Marmelade in Gläser abfüllen, zuschrauben und auf dem Kopf auskühlen lassen.

KOMMENTARE
"MARMELADE" Melonen-Marmelade

Benutzerbild von dussel
   dussel
eine supermarmelade lg elke
Benutzerbild von Duskyblue
   Duskyblue
Sieht irgendwie abartig aus! Aber auf eine gute Art. ;-) Ist bestimmt sehr lecker.
Benutzerbild von DundM
   DundM
Super lecker. 5***** Glitzer-Sternchen. GLG Gabi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
ist gebunkert!
Benutzerbild von chipzi
   chipzi
Hast mir es ein bißchen abgekuckt,habe aus Wassermelonen auch ne Marmelade gemacht,hast du es schon in meinem KB gelesen?Deine Marmelade muß auch sehr gut schmecken,dafür hast du von mnir 5***** bekommen glg Astrid

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