ZUBEREITUNG
Wiener Kaiserschmarrn
ZUBEREITUNG
1
Aus Mehl, Zucke,r Salz, Eigelb und Milch einen dickglussigen Teig herstellen.
2
Eischnee unterheben
3
Butter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen... Teiglangsam einfüllen und die Rosinen drüberstreuen...
4
das Ganze in den vorgeheizten Backofen: Umluft 180°C / 12-15 Minuten ...goldgelb backen
5
Pfanne herausnehmen, den Teig mit Hilfe 2er Gabeln in kleine bis mittelgroße Stücke reißenund noch mal für 1-2 Minuten in den ausgeschaltetetn Backofen schieben damit die Reißstücke auch noch etwas goldgelbe Farbe bekommen
6
Auf Tellern anrichten, mit Puderzucker bestreuen und Vanillesoße und/oder Apfelmus dazu reichen
KOMMENTARE
Wiener Kaiserschmarrn
KOMMENTARE
loewe_bs
einfach lecker, da esse ich gerne mit, LG Barbara
Rezeptsammlerin
oh, sehr lecker. Den Kaiserschmarrn mit Rosinen mag ich am liebsten. Sieht wirklich sehr einladend aus. Wie für mich gemacht (grins). GLG ~Geli~
Um das Rezept "Wiener Kaiserschmarrn" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
